香煎豆腐是一道简单美味的家常菜，下面将为大家介绍如何制作这道美味佳肴。
香煎豆腐的制作方法
准备食材
首先，准备好以下食材：豆腐、大蒜、葱，另外还需要豆瓣酱、生抽和食用油。
烹饪步骤
1. 将豆腐洗净后切成厚片，蒜切末，葱切葱花备用。
2. 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入豆腐，用小火煎至两面金黄色，然后取出备用。
3. 原锅留底油，放入蒜末炒出香味。
4. 接着加入豆瓣酱，翻炒出红油。
5. 加入适量的生抽，再放入煎好的豆腐。
6. 翻炒均匀，让豆腐充分吸收酱汁的味道。
7. 出锅前撒上葱花作为点缀。
8. 完成，可以享用这道香煎豆腐啦。
小贴士
- 煎豆腐时要注意火候，避免煎焦或者煎得太软。
- 豆瓣酱和生抽的用量可以根据个人口味进行适量调整。
- 撒上葱花不仅能增添颜值，还能为菜品增添香气和口感。
通过以上简单的步骤，你也可以在家轻松制作出美味可口的香煎豆腐，快来动手试试吧！