自制橙皮茶的做法
橙皮茶是一种利用橙子皮制成的饮品，不仅可以充分利用剩余食材，还蕴含丰富的营养成分。橙皮富含维生素C、纤维素与果胶等物质，具有开胃消食、通气化痰止咳的功效，是一款健康又美味的饮品。
橙皮茶的营养与功效
自制橙皮茶的步骤
1. 准备几个新鲜橙子，用开水烫一下以去除可能存在的打蜡表皮。
2. 用盐搓洗橙子，确保清洁卫生。
3. 将橙子剥皮，切成丝，并放入容器中。
4. 加入适量清水和少许盐，浸泡橙皮约30分钟，去除苦涩味。
5. 冲洗干净橙皮丝，沥水后放入干果机中烘干，时间约4-5个小时。
6. 烘干完成后，即可将橙皮茶保存起来，随时冲泡饮用。
橙皮茶的制作技巧与注意事项
在制作橙皮茶的过程中，需要注意以下几点技巧与注意事项。首先，选用新鲜橙子制作，确保食材的新鲜度与品质。其次，在烘干橙皮时，要控制好时间与温度，避免烘焦或过干。此外，存放橙皮茶时应置于干燥通风处，避免潮湿影响口感与品质。