四季豆不仅口感爽脆，而且富含多种营养成分，是家常菜中的一道经典之选。下面让我们一起来看看如何将这道美味佳肴炒制出来吧！
如何炒四季豆？
准备食材
在动手炒菜之前，首先要准备好所需食材：新鲜的四季豆和适量的肉类。四季豆应该选择外观光泽、色泽鲜绿的，而肉类则可以根据个人口味选择猪肉、牛肉或鸡肉等。
处理食材
1. 将购买回来的四季豆洗净，去除尾部和可能的残渣，然后切成适当长度的段状备用。
2. 同样地，将肉类洗净，切成薄片或丝，为后续的炒制做好准备。
烹饪过程
3. 取一个平底锅，放入少许食用油，待油热后放入事先切好的肉片，翻炒至肉片变色。
4. 接着将切好的四季豆放入锅中，翻炒均匀，让四季豆充分吸收肉类的鲜味。
5. 在炒制的过程中，撒入适量盐调味，提升菜品的口感，注意不要放得过咸。
6. 待四季豆变软熟透时，倒入适量清水，让菜肴更加入味，并继续焖煮片刻。
7. 最后，在即将出锅之际，撒入少许味精，增添菜肴的鲜美味道。
通过以上简单的烹饪步骤，您就能轻松地炒制出一道色香味俱全的美味四季豆菜肴，既营养又美味，是家庭聚餐的不错选择。快动起手来，展现您的厨艺吧！