蔓越梅饼干不仅是一种美味的零食，更是充满着爱的味道。即使家中有糖尿病的婆妈，也能品尝到这份甜蜜。让我们一起来学习如何制作这款美味可口的蔓越梅饼干吧。
美味可口的蔓越梅饼干制作方法
准备食材与工具
在制作蔓越梅饼干之前，首先准备好所需的食材与工具。将黄油室温软化后，加入木糖醇并搅拌均匀。接着加入整个鸡蛋液，并继续搅拌均匀。将蔓越梅干切成小粒备用。
制作面团
将事先筛好的低筋面粉倒入混合液中，搅拌均匀成为面团。务必将面团用手搓成长条，然后包上保鲜膜，放入冷冻室至硬，大约需要一个小时。这一步非常关键，确保面团冷硬后才能进行下一步操作。
切割成形
取出冷硬的面团，用刀将其切成适口的厚片。你也可以根据喜好将面团做成不同形状的模型。切割过程中注意不要切得太薄，以保持饼干的口感。
烘烤过程
将切好形状的蔓越梅饼干放入预热好的烤盘中，置于烤箱中层。调至200度，烘烤15-20分钟，期间可以翻面一次，直至表面微金黄即可。烘烤完成后，取出饼干彻底晾凉。
收藏保存
待蔓越梅饼干完全冷却后，将其收入密封盒中保存。这样制作出来的蔓越梅饼干不仅口感酥脆，而且富含果香，是家人朋友聚会时的绝佳点心选择。快来动手制作吧，分享这份美味与爱！