烤鸡翅、鸡腿的做法
刚刚入手一台8升最大容量的空气炸锅，开启了烧烤模式后，昨天尝试了烤乳鸽的美味，今天决定继续挑战更受欢迎的烤鸡翅鸡腿。首先，将鸡翅鸡腿洗净并控干，对鸡翅进行划刀处理，而对鸡腿则改刀将肉摊开，以便更均匀地调味。
精选空气炸锅烤鸡翅鸡腿的秘诀
鸡翅鸡腿的香浓腌制
准备腌制所需的调料：切成末的蒜和洋葱，细细切碎的葱姜，撒洒在鸡翅鸡腿上。将生抽、老抽、蜂蜜、盐、耗油、料酒、醋（或使用柠檬汁替代）混合均匀，倒入腌制盆中与鸡翅鸡腿拌匀。将其覆盖保鲜膜放入冰箱，腌制时间至少2小时，保证调味充分渗透。
烤制技巧与窍门
将腌制好的鸡翅鸡腿放入空气炸锅的烤架上。有人建议在烤架上垫锡纸，但我发现这样会导致汤汁较多，因此决定直接放在架子上进行烤制，这样更能使食材散发出香味。设定烤制温度在180至190度之间，并中途两到三次翻面，确保均匀受热。烤制时间视烤量而定，本次烤制较多，总共用时20多分钟，因此需要根据实际情况灵活调整。
完美出炉的鸡翅鸡腿
最终效果令人心动，烤好的鸡翅鸡腿散发着诱人的香气，口感绝佳，味道让人回味无穷。食客们一吃倾心，转眼间便将盘中美食一扫而空，堪称完美的厨艺表现。通过空气炸锅烤制鸡翅鸡腿，不仅简单方便，而且健康美味，是家庭聚餐或休闲时光的理想选择。