麻香酥脆黄豆的做法
黄豆是一种富含蛋白质和营养的食材，经过特殊烹饪处理后，可以制成美味的酥脆黄豆零食。下面就跟随小编一起学习如何制作香甜可口的麻香黄豆。
酥脆香甜，自制麻香黄豆的诱人做法
准备食材
准备200克干黄豆、适量食用油、适量盐和熟芝麻。首先将干黄豆加水浸泡，让黄豆充分吸收水分，泡发后更易炒制。
炒制步骤
1. 在炒锅中倒入适量食用油，微热后放入泡发好的黄豆，用中火炒制。油的量要足够浸没黄豆，炒制过程中要不断翻搅，确保黄豆受热均匀。
2. 当看到黄豆开始出现皱褶并变得微黄干燥时，即表明炒制完成。这时黄豆香味四溢，口感酥脆。
3. 将炒好的黄豆装入盘中，趁热撒上适量盐和熟芝麻，均匀拌匀即可食用。
小贴士
1. 炒制黄豆时火候不宜过大，避免烘糊或者炒糊黄豆。
2. 可根据个人口味调整加入盐和熟芝麻的量，增加香气和美味。
3. 麻香黄豆最适合当作下午茶零食或夜宵，营养丰富且味道独特。
通过以上简单的步骤，您也可以在家制作出美味的麻香黄豆，不仅健康美味，还能满足您对零食的所有幻想！赶紧动手试试吧！