绿豆，不仅是一种常见的食材，更因其清凉性质和多种功效备受喜爱。富含蛋白质、维生素B及多种矿物质的绿豆粉，被广泛运用于美容护肤，如增白、淡化斑点、清洁肌肤等。同时，绿豆还具有抗菌抑菌的特性，有助提升免疫功能，改善干燥皮肤。其多聚糖能形成保湿膜，使肌肤水润有弹力，发挥着良好保湿作用。
【绿豆沙吐司的美味制作方法】
制作面团与发酵
1. 将主料混合搅拌，揉至扩展阶段后加入黄油，持续揉至出膜。
2. 盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大，待发酵完成后排气。
3. 将面团分割成两份滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟，让其休息。
4. 取出一个面团，擀开后涂抹上绿豆沙馅。
5. 依次进行折叠，将面团切割成四份，再从中间切开但不要完全切断。
6. 将两头向内卷起，形成像卷麻花一样的造型。
7. 准备一个烤箱碗内放入热水，将面包放入烤箱设定冬季发酵模式40分钟。
8. 发酵完成后，在面包表面喷水，撒上杏仁片，送入预热至170度的烤箱中，上下火烤约35分钟，注意上色后可覆盖锡纸。
通过以上步骤，制作出的绿豆沙吐司不仅呈现出独特的外形，更散发出绿豆清香，搭配杏仁片的香脆口感，令人垂涎欲滴。无论是作为早餐