小元母亲做手术
牛肉怎么炒不老？
牛肉的选择:牛里脊；牛里脊肉无论怎么切，都可以在码牛肉的时候加盐和红薯淀粉，多加一点水，抓匀码半小时左右，中途用筷子搅拌，让每一块肉都能吸收足够的水分。热锅倒油，放入姜、蒜、辣椒炒香，放入牛肉、唐 先不要翻面，等牛肉底部稍微凝固，快速翻炒几下，就可以出锅装盘了。
