海绵宝宝的做法不用烤箱
肯德基里有没有蟹黄堡卖?
肯德基里有没有蟹黄堡卖?
肯德基没有蟹肉汉堡。
蟹黄堡是一种出现在动画片《《海绵宝宝》》中的汉堡。非常好吃。流氓大佬经常来偷蟹黄城堡秘方,但屡败屡战。是蟹老板小时候偶然发明的。
原型极有可能是美国著名的快餐店汉堡王(从前面的大牌子来看,美国有一家汉堡王也是这个牌子),卖的是招牌产品皇堡(食材几乎一样,但酱料不一样)。
注:很多人可能以为蟹黄城堡里有蟹黄,其实那是翻译错误。蟹黄堡的原名是克勒贝尔派。
蟹黄堡制作方法:
原材料:
高面粉250克,糖35克,盐3克,酵母3克,鸡蛋18克,水100克,淡奶油75克,黄油5克。
烘焙条件:
烤箱中层,180度15分钟,具体时间温度根据自身烤箱情况调整。
1.将除黄油外的所有原料混合揉搓至出现大片薄膜(薄膜略厚),加入黄油揉搓至膨胀阶段(出现略薄有弹性的薄膜);
2-3.面团盖上保鲜膜放在温暖的地方,发酵至2.5倍大小;
4、排气,分成60克/片,搓圆,表面用保鲜膜覆盖松弛15分钟;
5.做成橄榄形状,放入烤盘,烤箱放一碗热水,烤盘放入烤箱,做最后的发酵。中间需要换一次热水来保持温度;
6.头发大2-2.5倍时取出,表面刷蛋液,同时预热烤箱;
7-8.在预热好的烤箱里烤15分钟,取出,放凉,从中间切开,夹上喜欢的蔬菜、肉、芝士片等。,并用沙拉酱装饰表面。