烤布丁烤箱需要防水吗
焦糖布丁烤箱版？
配料清单:水60克，纯牛奶100克，蛋液75克，糖15克(牛奶中)，糖40克(焦糖用)。
练习:
1.准备配料，牛奶加糖，在保温水中融化。冷却后，加入打好的蛋液，搅拌均匀。将牛奶和鸡蛋混合物过筛两次以备后用。
2.将糖和水放入不锈钢容器中。小火炖5到10分钟，直到变成焦糖色。马上倒进布丁瓶里。
3.将准备好的牛奶和蛋液倒入布丁瓶中。烤箱预热150度，把水倒入深烤盘，把布丁瓶放进去。
4.中层烤35分钟左右。丁，it 新鲜出炉的。
